英國聖奧斯特爾啤酒廠力拚減廢，目標降低80%

2025/04/27 | 環境

英國康瓦爾郡的聖奧斯特爾啤酒廠（St Austell Brewery）宣布啟動一項大型減廢計畫，目標是將旗下45間直營酒吧的垃圾量減少80%。



該啤酒廠與廢棄物管理公司Biffa合作，計畫將回收量提高一倍，並力求在年底前達成80%的減廢目標。目前，聖奧斯特爾啤酒廠的所有直營酒吧都已設置顏色編碼的分類垃圾桶，分為乾燥混合回收、廚餘和一般垃圾三個類別。



為確保計畫順利推行，聖奧斯特爾啤酒廠表示將加強員工的回收教育，並推出員工激勵方案，鼓勵員工積極參與。該方案包括設立酒吧排行榜，每季會頒發線上禮券給垃圾減量最多的團隊。



聖奧斯特爾啤酒廠的可持續發展指導委員會成員、區域經理海倫·斯普拉森（Helen Sprason）表示，專案啟動之初，他們就積極與酒吧團隊溝通正確的回收方式。她補充說，聖奧斯特爾啤酒廠去年已成功減少總體廢棄物40%。



該公司有信心這項減廢計畫是酒吧公司中規模最大的。除了酒吧之外，啤酒廠也計畫將這項廢棄物管理計畫擴展到聖奧斯特爾和黑爾（St Austell and Hare）的總部以及西南地區的各個倉庫。