英國小學廚師以1.6英鎊餐點贏得讚譽，晉級全國決賽

2025/04/13 | 社會

英國什羅浦郡特爾福德蘭利中學的餐飲經理麥克·塔夫特，日前在西米德蘭茲郡LACA年度學校廚師競賽中脫穎而出，贏得冠軍。他將代表該地區，參加七月舉行的全國總決賽，與來自全國各地的其他區域冠軍一較高下。



本次競賽的特別之處在於，每位廚師的預算僅為每人1.6英鎊，必須在此限制下設計出一道符合學校食品標準的主餐和甜點。塔夫特先生以其精心設計的菜色贏得了年輕評審們的青睞。他準備了四份雞肉捲餅碗，搭配蒜香辣椒黑豆飯和甜菜根。甜點則是一道黑豆布朗尼。



塔夫特先生表示，他很高興自己的菜餚廣受歡迎，並期待參加夏季的全國決賽。「他們很喜歡這些風味，但沒有意識到菜餚中富含大量的蔬菜和蛋白質，」他說。



LACA（學校餐飲協會）成立於1990年，代表著在學校餐飲部門工作的成員。該協會舉辦年度學校廚師競賽，旨在展示他們為全國兒童提供膳食所做的工作。塔夫特先生的成功，也再次證明了在有限的預算下，也能提供營養均衡且美味的學校餐點。