百年爭論揭曉？巧克力消化餅正確吃法引發熱議

2025/04/24 | 社會

知名餅乾工廠McVitie's巧克力消化餅已生產百年，近日，該工廠總經理Anthony Coulson提出驚人觀點，認為過去一百年來，人們一直都吃錯了巧克力消化餅。他指出，這款下午茶點心最初的設計，應該是巧克力面朝下食用。



Coulson表示，巧克力在上或在下，一直是個爭論不休的話題，但他個人偏好巧克力朝上。據了解，該工廠於1917年成立，巧克力消化餅則在八年後問世。每年約生產8000萬包，所有巧克力均在Greater Manchester製造。



巧克力消化餅的推出，比原味消化餅晚了約四分之一世紀。原味消化餅的名稱，源於人們相信配方中的泡打粉有助於消化。儘管大眾普遍認為巧克力消化餅的頂部覆蓋著巧克力，但該公司表示，實際上，當原味餅乾通過「巧克力儲槽」時，巧克力會塗在餅乾的底部。



在工廠工作36年的Lynn Loftus稱這款餅乾為「永恆的經典」，並認為它將在未來持續流行。而McVitie's工作21年的Craig Leech，最初的工作是將巧克力放在餅乾頂部。現任煉油廠規劃經理Leech表示，他總是抱持著積極的態度，對產品瞭若指掌。另一位在工廠工作六個月的Alix Knagg也表示，巧克力消化餅在百年後依然是一款出色的產品。