英國咖啡廳遭祝融肆虐，老闆誓言重建家園

2025/06/10 | 社會

英國艾丁厄姆（Addingham）一間咖啡廳「喜悅熟食店」（Joyful Deli）日前發生火災，幾乎將整間店燒毀。店主吉莉·皮滕德里（Jilly Pittendreigh）表示，儘管遭遇如此變故，她決心重建這間對她意義重大的店面。



據了解，事發當天凌晨，皮滕德里女士在她59歲生日當天被聲響驚醒，發現咖啡廳的穀倉燃起熊熊大火。她與丈夫和兩個兒子緊急逃生並報警，但穀倉作為咖啡廳的主要服務和座位區已被完全摧毀。



這場意外並未造成人員傷亡，但咖啡廳的損失慘重。目前起火原因被認定為意外事故。令人惋惜的是，由於咖啡廳位於洪水氾濫平原，保險並未涵蓋內部設備。



皮滕德里女士透露，這間咖啡廳是她在新冠疫情期間創立的，最初由她57歲的丈夫麥克（Mike）販售植物和熱飲，之後逐漸擴展為酒吧和餐廳。今年年初，咖啡廳才終於獲得布拉德福德議會的追溯性規劃許可。



火災發生後，許多顧客紛紛伸出援手，送來鮮花和食物。咖啡廳的主廚羅西·貝爾（Rosie Bell），設立了線上募款活動，希望能夠盡快幫助咖啡廳恢復營業，目前已募得超過2000英鎊，目標是替換餐飲設備。



皮滕德里女士表示，目前最重要的就是清理現場，盡快恢復正常營運。她和所有相關人員都已準備好迎接重建的挑戰。