英國知名餐飲集團為砍伐古老橡樹致歉

2025/04/17 | 社會

英國知名餐飲集團 Mitchells & Butlers (M&B) 旗下連鎖餐廳 Toby Carvery，日前因砍伐一棵樹齡高達 500 年的古老橡樹而引發爭議。該集團負責人 Phil Urban 已公開道歉，並承認公司需要加強相關規範。



據了解，儘管早在 2024 年 3 月的規劃文件中，這棵橡樹被譽為「優良標本」，且地方議會也認為它仍有數百年壽命，但該公司仍在 4 月 3 日將其砍伐。地方議會領袖對此表示憤怒，並表示正在考慮所有法律選項。



Urban 在給居民的信中表示，砍伐古樹是一個非常敏感的問題，並非任何人會輕易為之。他對於此事造成的困擾深表歉意。他聲稱，團隊成員在獲得專家建議後，出於善意授權了砍伐工作。但他承認，這是一個特殊情況，公司需要加強相關規範，以確保在類似情況下，既能保護顧客、團隊成員和公眾的安全，又能有時間進行更充分的諮詢。



地方議會已將此事件以刑事毀損案件向警方報案，但警方已結案，認為屬於民事糾紛。Urban 強調，公司一向努力成為好鄰居，並對此事造成的憤怒和不安表示歉意。他希望大家相信，相關人員是出於善意和良好意圖行事。公司將進行徹底審查，確保未來以不同於日常健康和安全問題的方式處理此類特殊情況。



據悉，M&B 最初表示，砍伐橡樹是因為被告知該樹已枯死。隨後，在官方聲明中，M&B 表示收到承包商的建議，稱「樹木的裂縫和枯木構成了嚴重的健康和安全風險」。儘管 M&B 後來撤回了此聲明，但仍堅稱已採取「必要措施以確保符合任何法律要求」。



這棵橡樹周長達 6 米，在英國 Woodland Trust 的古樹名錄中榜上有名，具有國家級重要意義。此事發生在 Tree Council 和 Forest Research 組織發布報告警告樹木僅受到間接保護，存在「重大法律漏洞」之後僅兩天。該報告建議開發一個「強大而有效的系統」以確保樹木得到保護。