英國托勒頓機場咖啡廳不敵開發案，十三年老店黯然熄燈

2025/05/04 | 社會

位於英國諾丁罕郡托勒頓機場的「Chocks Away」咖啡廳，在艾莉森·霍爾特（Alison Holt）的經營下，已走過十三個年頭。然而，由於土地開發商的計畫，這家深受當地居民喜愛的咖啡廳，將於5月10日正式歇業。



今年三月，擁有該土地的開發商通知機場及所有商家必須在三個月內搬遷。開發商表示，這項開發計畫將為當地居民創造數百個就業機會。霍爾特女士表示，咖啡廳及其顧客共同創造了一個獨特的地方，關閉這家店是一個令人心碎的決定。



Vistry Group決定關閉機場的舉動，引發了當地居民的強烈反對，但抗議和請願活動並未能阻止這項計畫。目前，一項詳細的開發規劃申請已提交給拉什克利夫自治市議會，內容包括拆除現有的機場建築，並建造400間住宅、一所小學和運動場。



根據了解，機場將於6月6日關閉。霍爾特女士表示，由於需要一些時間來結束營業，因此她決定提早關店。「這是一個令人心碎的決定，但我們必須面對現實。」她說道，「這段時間充滿了不確定性，即使現在做出了決定，情況也沒有變得更容易。」



霍爾特女士提到，這不僅對她個人，對她的家庭也是一個巨大的打擊，因為她的女兒一直擔任她的助理經理，事實上，她的許多孩子多年來都曾在廚房裡洗碗。她認為，這家咖啡廳扮演著比一般咖啡店更重要的社區角色，經常為當地俱樂部和特殊教育需求兒童團體舉辦活動。



霍爾特女士說：「我們的地點絕對是我們的獨特賣點，但我真的覺得這家咖啡廳本身就是一個避風港。」許多人表示，這是一個遠離喧囂的好地方。顧客可以坐在外面，欣賞野生動物和飛機，同時享用美味的咖啡和蛋糕。她相信，當咖啡廳不再存在時，社區將會感受到它的重要性。



據稱，這家咖啡廳還是「100英鎊早餐玉米餅」的發源地，飛行員們願意花錢從全國各地飛來購買。在經營咖啡廳的過程中，最讓霍爾特女士感到快樂的是與顧客分享那份敬畏之情，特別是看到孩子們坐在花園裡，觀看直升機和飛機時臉上的表情。許多飛行員在飛過時也會揮手致意，這一切都非常美好和獨特。