威爾特郡茶館成功爭取營業許可，前身為當地酒吧

2025/06/13 | 社會

在威爾特郡，一家茶館成功獲得了繼續營業的許可，這要歸功於一場特別的議會聽證會。這家名為Codford Tea Rooms的茶館，位於Warminster附近，其前身為喬治酒店。五年前，由於經營者發現作為酒吧難以維持收支平衡，遂將其轉型為茶館。



Four Counties Inns是該茶館的經營者，他們向威爾特郡議會提交了追溯性規劃許可申請，希望將其用途從酒吧變更為咖啡館。儘管規劃部門最初建議駁回申請，但議員們最終投票支持，表示願意支持這家店。



一位名叫Lizzie Leigh的員工，同時也是一位茶詩人，在規劃委員會會議上朗誦了她的作品。詩中提到了該地區的其他酒吧，以及經常光顧茶館的當地居民。根據地方民主報導服務的數據，詩中描述每週有超過130人光顧這家茶館，包括前來享用蛋糕的護理人員和帶著孩子的母親。



Leigh女士向BBC表示，茶館的「主要重點是友誼、食物和親密感」。她提到，許多顧客是女性，「我們每天都聽到她們說，『如果這裡是酒吧，我不會來這裡。我會感到不自在。』」



規劃官員此前並未確信經營者已盡一切努力維持酒吧的運營。議會規定旨在阻止酒吧改變用途，除非有明確證據表明該業務不可行。



租戶Kyriakos Christodoulou（當地人稱Kevin）在規劃委員會上表示，他在疫情期間意識到，只有改變用途，他的業務才能繼續經營下去。「我抓住機會，投入了自己的資金來翻新物業。」他提到，「當地人走過來對我說，『這裡看起來很棒。我們迫不及待地想讓它開業。』五年後，我們仍然在這裡。」



儘管最初建議駁回申請，但委員會注意到，「申請人已經找到了一種使該場所具有可行性的方法。支持性的做法是批准有條件的許可。」最終，申請獲得批准，但附加了一些條件，包括未來的所有者可以重新申請將其恢復為酒吧。