英國薩福克郡酒吧浴火重生，社區居民歡慶重開幕

2025/06/17 | 社會

英國薩福克郡威克姆市場（Wickham Market）的居民們近日歡慶當地唯一一間酒吧「喬治酒吧」（The George）重新開幕。這間酒吧在2013年4月因一場大火燒毀，事隔12年後終於重見天日。



2016年，一群熱心人士共同買下酒吧的土地，並獲得國家樂透提供的100萬英鎊補助，讓重建計畫得以實現。酒吧於6月9日重新對外開放，受到當地居民的熱烈歡迎。



據管理委員會負責人柯林·歐文斯（Colin Owens）表示，酒吧的營運以社區利益為優先，重新開幕後廣受好評。志工團隊募款超過200萬英鎊，不僅重建了喬治酒吧，更使其功能更加完善，超越了單純酒吧的定位。



這間被列為二級保護建築的酒吧，歷史可追溯至16世紀。2016年，東薩福克郡議會駁回了私人開發商拆除重建的計畫，理由是該建築具有重要的歷史意義。目前，共有476位股東共同持有酒吧的股份。



擴建後的酒吧增設了廚房和廁所，並重新規劃了格局。樓上的多功能廳可容納60人。酒吧保留了原有的壁爐，並將於本月稍晚開始供應餐點，但僅接受週日訂位，以維持輕鬆友好的氛圍。



酒吧經理艾德·雷（Ed Leigh）表示，整個社區都對酒吧的重建給予了大力支持，各個年齡層的居民都很享受能輕鬆散步到酒吧小酌或喝咖啡的時光。他並補充說，餐點供應後，酒吧的表現將會更加出色。



股東之一的布萊恩·霍爾（Brian Hall）也表達了對酒吧重生的喜悅。他提到，重新開幕的第一週，即使在人手不足的情況下，仍吸引了超過200位顧客。



然而，管理委員會也接獲了鄰居關於噪音的投訴。雷經理表示，社區中難免會有反對的聲音，他們會盡力降低對鄰居的干擾，但無法做到盡善盡美。歐文斯補充說，近年來已進行了充分的諮詢，但 подобных 情況下，總會有人反對，尤其是一些住在酒吧附近的居民，即使酒吧已經存在了500年。