英國赫特福郡酒吧因男童過敏事件遭重罰

2025/05/09 | 社會

英國赫特福郡一家酒吧近日因一起嚴重的食物過敏事件而遭到重罰。一名男童因食用含有小麥的香腸後出現嚴重過敏反應，儘管其母親事先已兩次向酒吧確認香腸不含小麥。



事件發生於2023年8月，居住在韋爾溫花園城的男童拉爾夫與家人前往赫欽鎮的「生鏽的槍」酒吧慶祝生日。拉爾夫的母親勞倫在點餐時，曾兩次向服務人員確認香腸的成分，服務人員向廚房確認後告知不含小麥。



然而，拉爾夫僅食用四分之一的香腸後便開始感到不適。返家後，他全身紅腫、呼吸困難，隨即被送往當地醫院接受類固醇和腎上腺素治療，之後轉往史蒂夫尼奇的李斯特醫院。



勞倫表示，事後她致電酒吧詢問香腸成分，卻被告知「我們犯了一個錯誤」，並且得到「免費餐點」作為補償。赫特福郡貿易標準局介入調查後，指控酒吧經營者Innventure違反食品安全法規。



Innventure於5月6日在聖奧爾本斯地方法院認罪，被判處總計26,802.76英鎊的罰款和相關費用。受害男童拉爾夫獲得1,000英鎊的賠償。



Innventure發言人表示，涉事員工已被解僱或辭職，公司已全面審查過敏原處理流程，並已建立新的改進系統，以確保類似事件不再發生。他們向受害男童表達了最誠摯的歉意。



Natasha Allergy Research Foundation的Tanya Ednan-Laperouse呼籲所有食品業者嚴肅看待食物過敏問題，確保所有民眾都能安心外出用餐。