威士忌界的威爾斯血統：揭密美國兩大威士忌品牌的創始淵源

2024/11/07 | 全球

說到威士忌，大家可能會想到蘇格蘭、愛爾蘭或美國。但鮮為人知的是，威爾斯與威士忌的世界也有著深厚的連結。其中，美國兩大威士忌品牌——傑克丹尼（Jack Daniel's）和伊凡威廉（Evan Williams），其創始人都帶有威爾斯血統。



傑克丹尼的祖父是威爾斯人，其家族來自威爾斯西部。而伊凡威廉的創始人伊凡·威廉斯本人，則於1755年出生於威爾斯的彭布羅克郡戴爾，1780年移民至美國肯塔基州的傑佛遜郡路易斯維爾定居。



肯塔基以其波本威士忌聞名，這是一種以玉米為主要原料（至少51%）製成的威士忌。1783年，威廉斯看準了當地豐富的玉米和穀物資源，在俄亥俄河附近創立了一家釀酒廠，據稱是肯塔基州的第一家釀酒廠，並將其威士忌沿俄亥俄河運送。



威廉斯在路易斯維爾的社會生活中扮演了多重角色，包括擔任該市的七名受託人之一。據說他每次參加會議都會帶著一瓶自己的威士忌與大家分享。此外，威廉斯還是一位石匠，曾負責監督肯塔基州傑佛遜縣第一座監獄和法院的建設工作。



威廉斯於1810年10月15日在路易斯維爾去世，但他的名字至今仍出現在世界各地的波本威士忌酒瓶上。