澳洲毒菇案：被告稱野菇風味更佳

2025/06/03 | 全球

澳洲一名女子因烹煮含有毒菇的餐點而受審，她向法庭表示，自己一直以來都喜愛菇類，近年來更偏好風味更濃郁的野生菇。被告艾琳·派特森否認謀殺三名親屬以及意圖謀殺另一名親屬的指控。她被控於2023年7月在維多利亞州的家中，以致命的鵝膏菌入菜，導致親屬中毒身亡。檢方指控她蓄意在餐點中加入毒菇，但辯方律師則稱這是一場「可怕的意外」。



派特森在證人席上表示，她在新冠疫情期間就開始採集野生菇類，這比她烹煮致命餐點的時間早了好幾年。派特森的姻親唐·派特森和蓋爾·派特森夫婦，以及蓋爾的妹妹希瑟·威爾金森，在午餐時食用了威靈頓牛排後，皆因中毒入院，數日後不治。派特森分居丈夫的叔叔伊恩·威爾金森也身染重病，但經過數周治療後倖存。



派特森向法庭承認，她提供的食物中確實含有鵝膏菌。她描述了自己在多個地點採集菇類的經過，包括植物園、住家附近的鐵路步道，以及自己的 property。她說，自己主要採集田野菇，偶爾也會和孩子們一起採集。她回憶起第一次嘗試野生菇的經驗，當時她切下一小塊，用奶油煎煮後食用。「味道很好，而且我沒有生病，」她告訴陪審團。



法庭還得知，她在2023年4月購買了一台食物乾燥機，部分原因是野生菇的產季很短，她想保存下來以供日後使用。當被問及這起案件中的午餐所使用的菇類來自何處時，派特森表示，「絕大多數」是從Leongatha的一家超市購買的，另有一部分是幾個月前從墨爾本的一家亞洲雜貨店購買的。她不記得「具體的購買情況」，但她說，她以前曾從類似的商店購買過多種菇類，如香菇、牛肝菌、金針菇等。有時她會購買「野生菇混合」或「森林菇」，但沒有明確標明具體成分。她說，這些從商店購買的菇類，經常與她自己採集和脫水的菇類放在同一個容器中，包括在午餐前的幾個月。



派特森稍早陳述了自2015年與西蒙·派特森分居後，她與西蒙及其姻親之間的關係變化。「剛分開後，情況很困難……但那只持續了幾個星期……我們又變回了非常要好的朋友。」她說，她與姻親唐和蓋爾的關係「從未改變」。「我只是他們的媳婦——他們一直愛著我。」



然而，她告訴法庭，自2022年10月起，她與西蒙的關係因財務糾紛而變得緊張，她曾試圖讓她的姻親們出面調解。法庭展示了派特森發送給一個私人群組聊天的、充滿咒罵的Facebook訊息，這些訊息批評了西蒙、唐和蓋爾。「我需要發洩……把我的挫折感發洩出來，」她說，她可以選擇告訴她圍場裡的羊，或者告訴她所謂的「啦啦隊」。她情緒激動地反覆告訴法庭，她有多麼關心唐和蓋爾，以及她多麼希望自己「從未說過那些話」。



她還表示，由於她提出的關於她的兩個孩子醫療問題最初被醫生駁回，她對醫療體系產生了深深的不信任感。她說，這些經歷導致她在2023年發生毒菇事件後，不顧醫生的建議，提前從醫院出院。她還患有健康焦慮症，並經常在網路上搜尋症狀，這導致她一度錯誤地懷疑自己患有腦瘤、多發性硬化症和卵巢癌。派特森承認，儘管她聲稱邀請午餐客人到她家是為了討論卵巢癌的診斷結果，但她從未被診斷出患有卵巢癌，但她說她的家族有卵巢癌病史。派特森預計將於當地時間週三上午繼續出庭作證。