法國北部爆發食物中毒事件，12歲女童不幸身亡

2025/06/20 | 全球

法國北部城鎮聖康坦（Saint-Quentin）及周邊地區近日爆發嚴重的食物中毒事件，導致一名12歲女童不幸去世，另有七名兒童住院治療。首批症狀於6月12日開始出現，患者隨後被緊急送往醫院。目前，食物中毒的原因仍在調查中，且這些年齡介於1至12歲的兒童並未在同一群體中活動。據艾 snap地區地方長官表示，該女童死於溶血性尿毒綜合症（HUS），這是一種與急性腎衰竭相關的罕見疾病，最常見的感染源是大腸桿菌。



最新病例於週三晚間通報，所有八名兒童均因嚴重的消化道症狀（如血性腹瀉）入院，其中五人已發展為溶血性尿毒綜合症。衛生部門正在進行生物分析，以確定每個病例中涉及的細菌株。當局表示，沒有跡象表明這些兒童曾一起用餐，並且已排除當地自來水存在問題，強調自來水「可用於飲用和所有日常用途」。



溶血性尿毒綜合症通常由大腸桿菌食物中毒引起。然而，由於涉事家庭的食物來源多樣，因此難以找到污染源頭。食品檢查員正在調查受污染的肉類是否為罪魁禍首。據當地媒體報導，聖康坦的幾家肉店於週四關閉。一位肉店老闆表示，他所有的肉類、醃料和香料都被帶走檢查。



當局已告知家長保持警惕，確保嚴格的家庭衛生，建議定期洗手、清洗水果和蔬菜、徹底煮熟肉類，以及將生食和熟食分開存放。