布拉福德Darley Street市場美食廣場首批商家揭曉

2025/05/20 | 商業

位於英國布拉福德的全新Darley Street市場美食廣場，即將迎來首批餐飲業者。當地精釀啤酒廠Northern Monk和敘利亞街頭美食Bab Tooma雀屏中選，將進駐位於新市場頂樓的Darley Street Kitchen。



這座耗資3100萬英鎊的建築，將取代原有的Oastler和Kirkgate市場，預計於7月正式開幕，歷經六年規劃。



布拉福德市議會負責都市更新的議員Alex Ross-Shaw表示：「我們很高興宣布這兩個布拉福德的成功品牌，成為首批進駐的商家。Darley Street市場旨在展現『布拉福德之光』，而Bab Tooma和Northern Monk無疑是最佳代表。」



預計在7月12日正式開幕前，還會陸續公布更多進駐商家。Northern Monk最初於布拉福德的Greengates一間地下室創立，而Bab Tooma則於2016年在該市開設了第一家餐廳。



這棟建築共有三層樓，頂樓為美食廣場，中層販售肉品、蔬果，底層則販售服飾、珠寶和化妝品。此外，新的市場廣場還將設有咖啡廳和熟食店，並提供戶外座位，同時也能舉辦各式活動。