英國劍橋郡馬鈴薯滯銷，薯條需求下滑成主因

2025/06/13 | 商業

英國劍橋郡的馬鈴薯農民正面臨前所未有的困境，大量馬鈴薯滯銷，市場需求大幅下滑。一位名為路克·阿布雷特的農民表示，他所經營的農場擁有400英畝土地，卻有超過13噸的馬鈴薯無法售出，這是他從未遇過的情況，市場幾乎停擺。



其他農民也面臨類似問題，部分農民的庫存甚至高達數百甚至上千噸。馬鈴薯滯銷的原因複雜，其中一個主要因素是炸魚薯條產業的需求下降。由於馬鈴薯、魚和油等原材料成本上升，炸魚薯條的價格也隨之上漲，進而影響了消費者的購買意願。



此外，部分農民為了等待更高的價格，將馬鈴薯儲存了比平常更長的時間，但這也導致馬鈴薯的品質下降，進一步影響了銷售。



全國炸魚薯條聯合會主席安德魯·克魯克表示，業者需要提高售價，但消費者卻減少了支出，導致需求下滑。面對即將到來的新一季收成，農民們憂心忡忡，擔心投入大量時間、精力和金錢的馬鈴薯最終只能被丟棄，希望需求能夠回升，避免不必要的損失。