印度科學家尋找完美蘋果：克服氣候挑戰，提升本土產量

2025/06/12 | 商業

在印度，蘋果的需求不斷增長，但國內產量卻未能跟上。為了解決這個問題，印度科學家和農民正積極尋找適合當地氣候的蘋果品種，並努力提升現有果園的生產力。



一位名為卡卡薩赫布·薩萬特的農民，在氣溫高達43°C的亞熱帶南印度種植了蘋果樹，並成功收穫了果實。儘管這些蘋果的甜度尚不足以出售，但他已開始販售蘋果樹苗，並對未來的收成充滿信心。



印度蘋果產量在過去五年增長了15%，達到250萬噸。然而，進口量也 लगभग翻了一番，達到60萬噸。專家指出，傳統蘋果產區的果園正在老化，加上氣候變遷的影響，產量正在下降。



為了擴大蘋果種植範圍，科學家們正在試驗所謂的低需冷量品種，這些品種只需較短的冬季低溫時間即可結果。比爾薩農業大學的研究人員正在測試18種低需冷量品種的樹苗，但目前只有一個品種成功結果，且產量和品質仍有待提高。



然而，一些專家對在炎熱地區種植蘋果的商業可行性表示懷疑，認為這些地區生產的蘋果保質期短，味道也不夠甜。他們建議將低需冷量蘋果作為家庭園藝的新奇水果種植，但其作為商業作物的可行性尚未得到證實。



為了應對氣候變遷帶來的挑戰，研究人員正在尋找更適合的種植地點，並開發能夠適應現有氣候的抗氣候變化蘋果基因型。目前，他們已經開發出一種比現有蘋果樹早兩個月成熟的蘋果。



專家強調，除了科學研究，還需要對傳統蘋果產區的果園進行翻新，種植新的樹苗，並鼓勵果汁和果醬產業的發展，為蘋果產業提供更多收入來源。這需要大量的投資才能實現。