北愛爾蘭家庭支出大宗：食物費用佔比過高引發關注

2025/06/17 | 社會

最新調查顯示，北愛爾蘭家庭在「基本支出」中，食品採購佔據了最大比例，這項數據創下兩年來的監測新高。消費者委員會的研究指出，食品支出佔基本支出的近四分之一（23%），基本支出項目包含住房、衣物、健康、交通和教育等。



居住在倫敦德里的潔西卡·愛爾蘭是一位有三個孩子的母親，她表示每週的食品開銷增加了約50英鎊。她提到，目前每週食品支出約為100至120英鎊，包含她、丈夫、一個五歲、一個三歲的孩子和一個嬰兒。過去她的食品開銷約為每週70至80英鎊，近年來漲幅明顯。



愛爾蘭女士經常在TikTok上分享食品價格比較的影片。她表示，若商品價格沒有上漲，份量也明顯縮水。她也改變了購物和烹飪習慣，現在更常購買自有品牌商品，並嘗試從零開始烹飪，以節省開銷。她特別留意特價商品和貼有黃色標籤的商品。



消費者委員會的研究也顯示，北愛爾蘭收入最低的家庭，其食品支出超過其他任何支出項目。食品政策負責人菲利帕·麥基翁-布朗指出，低收入家庭的大部分基本支出仍用於食品，甚至超過住房、電力、瓦斯和其他燃料費用。她強調，食物是一項基本人權，如此高比例的收入用於食品，令人不禁質疑其他方面的需求是否因此受到犧牲。



女王大學貝爾法斯特分校的學生艾米·史蒂文森表示，學生們通常會大量購買食材，一次性烹飪並冷凍，以減少支出。然而，她也提到，對於食物援助服務的需求量很大，他們每天要幫助多達100名學生。



消費者委員會近期針對730多名18至30歲的年輕人進行調查，發現近一半的年輕人擔心在有錢購買之前食物就會耗盡。超過五分之二的受訪者表示經常不吃飯，四分之一的人表示曾有一天完全沒有進食。調查將此現象描述為食物無保障，意指無法獲得所需品質或數量的食物。研究表明，低收入、身心障礙、有食物過敏或不耐症以及住在出租房的年輕人，更可能面臨食物短缺的困境。