英國斯托克波特一家甜點餐廳因鼠患嚴重遭重罰

2025/06/20 | 社會

英國斯托克波特（Stockport）一家名為Dessert Lounge的甜點餐廳，因被查出存在嚴重的鼠患問題，其經營者賈韋德·沙阿（Javed Shah）已被處以罰款。事件起因於2024年7月，檢查人員在該餐廳位於埃奇利（Edgeley）卡斯爾街（Castle Street）的分店進行例行檢查時，發現「一進入餐廳就能看到」老鼠糞便。



沙阿已在上個月於泰晤賽德地方法院承認了七項違反食品衛生規定的罪名，並被判處500英鎊的罰款。此外，他還需支付7,000英鎊的訴訟費用和1,400英鎊的受害者附加費。



斯托克波特議會表示，檢查人員在餐廳各處，包括食品包裝、塑膠杯和食品準備表面，都發現了老鼠糞便。後續的檢查發現，該餐廳缺乏有效的害蟲防治措施，食品處理人員未接受充分的培訓或監督，且沒有配備帶有冷熱自來水和衛生乾燥設施的洗手池。



儘管如此，在三月份的後續檢查中，該企業已解決了這些問題，並獲得了4分的食品衛生評級。



沙阿向法院承認對這些失誤負有「全部責任」，並表示他已不再參與該餐廳的業務。



議會社區、文化和公共保護部門的內閣成員丹·奧利弗（Dan Oliver）表示，在該餐廳發現的「令人震驚的狀況」代表「未能保護公眾健康的嚴重失誤」。他強調，這種疏忽是完全不能接受的，並表示將繼續對任何將顧客置於危險之中的企業採取強有力的執法行動。