美英牛肉貿易協議引發疑慮：英國政府保證禁用荷爾蒙牛肉

2025/05/09 | 全球

美英達成牛肉貿易協議後，引發部分英國農民和消費者擔憂，擔心協議可能導致使用荷爾蒙催生的美國牛肉進入英國市場。對此，英國政府強調，將透過認證程序和邊境檢查，確保禁用荷爾蒙牛肉進入英國。財政部首席秘書達倫·瓊斯表示，食品標準沒有改變，也不會因協議而改變。負責邊境安全檢查的機構將能檢測肉品中的荷爾蒙殘留，違法者將面臨懲罰。



儘管如此，薩里郡的牛肉農民伊恩·麥卡賓表達了對更多美國牛肉進入英國的擔憂。他質疑美國牛肉的生產方式，並強調英國在環境保護和動物福利方面已建立良好聲譽。Save British Farming的創始人莉茲·韋伯也在社交媒體上表達了類似的擔憂，質疑邊境檢查是否足以有效執行食品標準。



根據協議，英國將允許美國每年免關稅進口最多13,000噸牛肉。作為交換，英國也能以較低的關稅向美國出口更多牛肉，同樣上限為13,000噸。此外，協議還包括降低英國製造汽車銷往美國市場以及美國乙醇出口到英國的關稅。



英國自1989年起禁止使用荷爾蒙生產的牛肉，當時歐盟也宣布該做法不安全。但許多美國農民仍將生長激素作為牛肉生產的標準環節，以增加牛隻的肌肉量，降低生產成本。美國和其他使用該方法的國家（包括澳大利亞）表示，荷爾蒙處理的牛肉沒有額外的健康風險。不過，許多消費者對此持謹慎態度，一些人表示未來會特別留意英國生產的牛肉。



環境、食品和農村事務部（Defra）表示，美國生產商必須具備監測和認證程序，以證明其符合英國食品標準才能出口。Defra發言人補充說，荷爾蒙通常用於牛隻生產的後期育肥階段，因此可以通過檢查識別出殘留痕跡。